碗仔翅的用料：

蘑菇 ：3只

木耳 ：100g

姜片：3片

BOB ：一块

鸡胸肉 ：一块

酱油： 适量

盐 ：适量

马蹄粉： 适量


碗仔翅的做法

木耳，冬菇提前足够泡发好，切片，本人第一次做，所以切得不怎么细。

鸡胸肉用盐腌制十五分钟，让肉吃起来口感爽点。

BOB也是提前一天泡发的，我昨天早上泡了五个小时，然后用热水煮了半小时，等凉了之后就重新放入干净的纯净水放冰箱放着，今天煮的时候再拿出来撕成一条条滴。

放水下锅，把木耳冬菇姜片BOB一起放水里煮开关小火煮十分钟

煮熟的鸡肉撕成丝状

把鸡肉丝放进一起煮。（注意是煮冬菇木耳十分钟后再加鸡肉煮十分钟）

最后加上用水调和的马蹄粉水，喜欢稠的可以加多点马蹄粉

加入适量盐和酱油调味。

煮好了，我家喜欢没那么稠的。

大功告成！味道棒棒滴！